Ingredientes

  • Virutas de codorniz escabechada

  • Pétalos de tomate confitado

Elaboración

Colocar los pétalos de to,ate confitado en forma circular alrededor del plato y añadir en el centro las virutas de codorniz. Decorar con cebollino troceado.

Sugerencia, servir con unas tostadas de pan de pasas.