Panecillo de virutas de conejo, verduras, huevo y trufa negra.

2019-03-01T12:47:14+00:00 febrero 13th, 2019|Conejo|

Ingredientes

  • Virutas de conejo escabechado

  • Pan

  • Huevo de codorniz

  • Pimiento rojo, amarillo y verde

  • Tacos de jamón serrano finos

  • Trufa negra

Elaboración

Cortar los pimientos y el jamón en dados muy pequeños. Vaciar la miga del panecillo y rellenar el espacio con todos los ingredientes dejando en la parte superior el huevo. Hornear todo junto durante 5 minutos a 180 grados o hasta que el huevo esté cuajado. Una vez sacado del horno, colocar las virutas de conejo escabechado y unas láminas de trufa negra fresca.