Cogollos de lechuga con virutas de codorniz y granada

Ingredientes

  • Virutas de codorniz escabechada

  • Cogollos de lechuga

  • 1 granada

  • Crema de módena

  • Frambuesas

Elaboración

Lavar los cogollos de lechuga y partir por la mitad. Colocar las virutas de codorniz escabechada encima de los cogollos y aliñar con la crema de módena. Desgranar la granada y añadir al plato. Decorar con frambuesas (opcional).

Más sencillo imposible.