CUANDO LOS SABORES EVOCAN
Escabechados de conejo, perdiz y codorniz artesanales.
Nuestros exquisitos escabechados de conejo, perdiz y codorniz están elaborados de forma artesanal, con el mayor mimo, cuidando al máximo todos los procesos y respetando los tiempos de la elaboración tradicional. Es un producto totalmente natural, sin conservantes ni colorantes.
La delicadeza de estas carnes se acompaña con aceite de oliva virgen extra, vinagre, tomillo, laurel y pimienta. El secreto, la receta familiar y la combinación de las mejores materias primas cocinadas a fuego lento, consiguiendo la evocación de los sabores de antaño, sabores de monte.
TE REGALAMOS TIEMPO
Escabechados de conejo, perdiz y codorniz, esencia mediterránea
y cuidamos de ti. Te ofrecemos carnes saludables, conejo, perdiz y codorniz, bajas en grasas y aceite de oliva virgen extra, la esencia de la dieta mediterránea. Todas ellas cocinadas con la técnica del escabechado, un sistema de cocinado milenario que ya aparece citado en el libro “Las mil y una noches”.
ESCABECHADOS CON TRUFA NEGRA (TUBER MELANOSPORUM)
Cuando el sabor se convierte en lujo
El potente aroma e intenso sabor de la trufa negra de Teruel, por su clima seco y frío y sus suelos áridos y calizos hacen de ella un manjar inigualable. Una fina lámina de este diamante de la cocina acompaña en cada envase a nuestros escabechados. El maridaje de la trufa y los frutados matices del aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío, aportan a la delicadeza de nuestras carnes el toque excepcional para convertirlas en un bocado sublime. Una explosión de sabores que te invitamos a degustar.